しいたけ栽培キットは無限に使える？コスパと最適な時期を徹底解説

「しいたけ栽培キットって無限に使えるの？」

そんな疑問を持っていませんか？

せっかくしいたけ栽培キットを買うなら、何回も収穫できてコスパよく楽しみたいですよね。

でも、実際には「収穫がうまくいかない」「生えない」「すぐに終わってしまう」なんて声も…。

結論から言うと、しいたけ栽培キットで無限に収穫することはできません。

菌床には栄養の限界があり、しいたけが生えなくなるタイミングが訪れます。

しかし、適切な管理をすれば収穫回数を増やし、長持ちさせることが可能です。

この記事では、しいたけ栽培キットの最適な収穫時期や長持ちのコツ、コスパはいいのかなどを徹底解説します。

さらに、どこで売ってるのか、しいたけが生えないときの対策も紹介します！

しいたけ栽培キットは無限？コスパと収穫量最大化の全知識

しいたけ栽培キットで無限に収穫は難しい？その理由を解説

おうちで手軽にしいたけ栽培ができるキット、魅力的ですよね！

どのくらい収穫できるのか、気になる方も多いのではないでしょうか。

結論から言うと、残念ながら、しいたけ栽培キットで無限に収穫することはできません。

しいたけは、菌床（きんしょう）と呼ばれる、おがくずなどを固めたブロックから生えてきます。

この菌床の栄養分を使って成長するため、栄養が尽きれば、しいたけは生えてこなくなります。

理由は、植物が土から栄養を吸収するのと同じです。

しいたけ栽培キットの菌床は、しいたけにとっての「土」のようなもの。

栄養には限りがあるので、何度も収穫しているうちに、だんだんとしいたけが生えにくくなってしまうのです。

例として、お料理で使うダシを考えてみましょう。

一度ダシをとった昆布やかつお節から、何度もダシがとれるわけではありませんよね？

それと同じで、菌床の栄養も、しいたけが成長するたびに減っていくのです。

しいたけ栽培キットは何回まで？長持ちテクニック

しいたけ栽培キット、一度で終わらせるのはもったいないですよね。

できるだけ長く、たくさん収穫したいものです。

しいたけ栽培キットの収穫回数は、種類や環境にもよりますが、一般的には2～3回程度と言われています。

ここでは、収穫量アップ＆長持ちさせるためのテクニックを、4つのポイントに分けてご紹介しますね。

1. 芽の間引きで大きく育てる！

しいたけの芽がたくさん出てきて、親指の先くらいの大きさになったら、間引きをしましょう。

基本的には最初の栽培で芽が出始めた時に行いますが、2回目以降でも必要に応じて行います。

もったいない気もしますが、思い切って間引くことが、大きくて立派なしいたけを育てるコツです。

軸が太くてしっかりしている芽を残し、小さくて弱々しい芽は取り除きましょう。

残った芽に栄養が集中し、より大きなしいたけが育ちます。

間引いた芽も、もちろん食べられます！ 炒め物やお味噌汁などに加えて、美味しくいただきましょう。

間引きをしないと小さな椎茸がたくさんできる場合があります。

2. 温度変化で芽出しを促進！

しいたけは、温度の変化を感じることで、新しい芽を出す性質があります。

1日の間で温度差を作ることで、芽出しを促すことができます。

例えば、夜は涼しい場所に置き、昼間は少し暖かい場所に移動させてみましょう。

ただし、直射日光は避けてくださいね。

この温度変化が刺激となり、新しい芽が出てくることがあります。

3. 休養＆浸水で菌床リフレッシュ！

しいたけを収穫した後は、すぐに次の栽培を始めるのではなく、一度菌床を休ませる「休養期間」を設けましょう。

休養期間は、菌床を2週間程度休ませます。（期間は環境によって調整）。

休養期間後、菌床全体を清潔な水に12～24時間ほど浸水させましょう。

菌床が浮いてこないように、軽い重しを使うのがおすすめです。

浸水させることで菌床が水分をたっぷり吸収し、再びしいたけが生えやすい状態になります。

4. 清潔第一！衛生管理も忘れずに

しいたけ栽培では、衛生管理も大切です。

収穫後の切り株は、カビの原因になるので、必ず取り除きましょう。

もしカビが生えてしまった場合は、早めに取り除き、風通しを良くして乾燥させるようにしてください。

清潔な環境を保つことが、しいたけの生育を助けます。

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しいたけ栽培キットのコスパを徹底検証！本当にお得？

しいたけ栽培キット、気になるのはやっぱり「コスパ」ですよね。

スーパーでしいたけを買うのと比べて、本当にお得なのでしょうか？

結論として、栽培キットの種類や収穫量にもよりますが、たくさんのしいたけが収穫できれば、スーパーで買うよりもコスパが良いと言えます。

【収穫量に関する口コミ例】

• 「初めての挑戦でしたが、説明書通りに育てたら、なんと70個以上も収穫できました！肉厚で美味しいしいたけが食べられて大満足です。」
• 「2回目の挑戦でしたが、今回はあまり生えてこなくて…20個くらいしか収穫できませんでした。環境が良くなかったのかもしれません。」

このように、しいたけ栽培キットの収穫量は、栽培環境や管理方法によって大きく左右されるようです。

ここでは、参考価格として「もりのしいたけ農園（通常版）」の栽培キット（1,300円＋送料700円＝2,000円）と、スーパーのしいたけ（1パック5個入り200円）で、収穫量別にコスパを比較してみましょう。

収穫量	栽培キットの費用	スーパーで購入した場合の費用	差額
30個	2,000円	1,200円	-800円
40個	2,000円	1,600円	-400円
50個	2,000円	2,000円	0円
60個	2,000円	2,400円	+400円
70個	2,000円	2,800円	+800円
80個	2,000円	3,200円	+1,200円

※スーパーのしいたけの価格は、1パック5個入り200円として計算。

※栽培キットの費用は、「もりのしいたけ農園（通常版）」の価格（1,300円）に送料（700円）を加えた2,000円で計算。

上記の表から、もりのしいたけ農園の栽培キットの場合、50個以上収穫できれば、スーパーで買うのと同等、またはそれ以上にお得になることがわかります。

ただし、これはあくまで単純な費用の比較です。

栽培キットには、

• 採れたての新鮮なしいたけを味わえる
• 自分で育てる楽しさを体験できる
• 無農薬で安心して食べられる（栽培キットによる）

など、お金には換えられない価値があります。

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いつがベスト？収穫量を左右する栽培時期

しいたけ栽培キットは、室内での栽培が可能なため、適切な温度管理ができれば一年中栽培を楽しむことができます。

ただし、より良い収穫を得るためには、適切な環境条件を整えることが重要です。

最適な栽培温度

しいたけの発生温度は、一般的に15～25℃の範囲と言われることが多く、18～25℃前後が特に適温とされています。

この温度帯であれば、しいたけの菌糸が活発に成長し、良質なしいたけを収穫することができます。

季節ごとの管理ポイント

【夏季】

• 高温多湿になりがちなので、涼しい場所に置く
• エアコンの風が直接当たらないよう注意
• 必要に応じて霧吹きで適度な湿度を保つ

【冬季】

• 暖房の風が直接当たらない場所を選ぶ
• 乾燥しやすいので、こまめな霧吹きで湿度管理を行う
• 寒すぎる場所は避ける

栽培のコツ

• 直射日光を避け、適度な明るさの場所を選ぶ
• 温度変化の少ない場所で管理する
• 毎日1～2回の霧吹きで適切な湿度を保つ
• 菌床の表面が乾燥しすぎないよう注意する

このように、しいたけ栽培キットは室内での温度管理さえしっかりできれば、季節を問わず栽培が可能です。

ただし、各栽培キットのメーカーが推奨する温度や管理方法に従うことで、より確実な収穫を期待することができます。

しいたけ栽培キットはどこで売ってる？

しいたけ栽培キットは、色々な場所で手に入りますよ！

主な販売場所と、それぞれの特徴をまとめました。

ホームセンター

• 特徴: 園芸コーナーで、手軽にしいたけ栽培キットを見つけられます。
• メリット: 実際に商品を手に取って確認できる。
• デメリット: 時期によっては、品揃えが少ないことも。

園芸専門店

• 特徴: しいたけ栽培キットの種類が豊富で、専門店ならではの珍しい品種に出会えるかも！
• メリット: 専門スタッフに相談できる。
• デメリット: ホームセンターに比べて、店舗数が少ない場合がある。

オンラインショップ（Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなど）

• 特徴: いろいろなメーカーの栽培キットを、自宅でじっくり比較できます！
• メリット: 24時間いつでも注文できる。口コミを参考にできる。
• デメリット: 実際に商品を見られない。送料がかかる場合がある。

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購入時の注意点

しいたけ栽培キットを選ぶときは、以下の点に注意しましょう。

• 購入時期: しいたけ栽培は、季節や気温によって育てやすさが変わります。
• 商品の状態: 極端に古いものや、転売品は避けましょう。
• 説明書: 初心者の方は、詳しい栽培説明書が付いているキットを選ぶと安心です。

しいたけ栽培キットで生えないときの対策

楽しみにしていたのに、しいたけがなかなか生えてこない…。

そんな時は、焦らずに原因を探ってみましょう。

ここでは、よくある原因と、それぞれの対処法を詳しく解説します。

しいたけが生えない！よくある4つの原因

しいたけが生えない原因は、主に次の4つが考えられます。

1. 温度が合っていない
   • しいたけの生育に適した温度は、おおむね15～25℃です。
   • 30℃を超えると菌が弱り始め、35℃以上になると深刻なダメージを受けてしまいます。
2. 湿度が低い・乾燥している
   • しいたけは、湿度60～80％程度のジメジメした環境を好みます。
   • 一般的な室内は、しいたけにとっては乾燥しすぎていることが多いです。
3. 菌床が古い、または栄養分が不足している
   • 長期間栽培していると、菌床が疲れてしまい、しいたけが生えにくくなります。
4. 休眠期間（リセット）が不足している
   • 一度収穫した後は、菌床を休ませる「休眠期間」が必要です。

今すぐできる！具体的な対処法

原因が分かったら、さっそく対処してみましょう！

【環境を整える】

• 温度: 季節や室内の温度に注意しましょう。 （例：夏場は涼しい玄関、冬場は暖房の効きすぎない部屋など）
• 湿度: 1日1～2回、霧吹きで菌床全体に水を吹きかけましょう。 目安は、菌床の表面が常にしっとり湿っている状態です。
• 置き場所: 直射日光や、エアコン・暖房の風が直接当たる場所は避けましょう。

【菌床に水分を補給する】

• 霧吹き: 1日に1～2回、霧吹きで菌床の表面を湿らせましょう。
• 水のやりすぎに注意: ベチャベチャになるほど水を与えると、逆効果です。

【それでも生えてこない時は…？（再チャレンジ！）】

1. 菌床を浸水させる: 菌床を12～24時間ほど水に浸けましょう。
2. 清潔な容器に移す: 水から出したら、清潔な容器に移しましょう。
3. 環境を再確認！: 温度・湿度に注意して、もう一度栽培をスタート！

しいたけ栽培キットで無限に収穫は可能？コスパと時期のまとめ

最後にこの記事の重要ポイントをまとめます。

• しいたけ栽培キットで無限に収穫することは不可能
• 菌床の栄養が尽きるとしいたけは生えなくなる
• 収穫回数は一般的に2～3回が目安
• 休眠期間を設けることで収穫回数を増やせる
• 栽培に適した温度は15～25℃である
• 湿度は60～80％が理想的な環境
• 直射日光やエアコンの風が当たる場所は避けるべき
• 菌床が乾燥するとしいたけが発生しにくくなる
• 収穫後に菌床を12～24時間水に浸すと再生しやすい
• 菌床の寿命が尽きた場合は新しいものを購入する必要がある
• しいたけ栽培キットはホームセンターやオンラインショップで購入可能
• スーパーでしいたけを買うよりコスパが良くなる可能性がある
• 収穫量が50個超であれば、栽培キットの方がコスト面で有利になりやすい
• 採れたてのしいたけは香りや食感が格別である
• 栽培の過程を楽しめるのも大きなメリット

しいたけ栽培キットは、手軽に家庭でしいたけを育てられる便利なアイテムですが、無限に収穫することはできません。

適切な温度・湿度管理や休眠期間を設けることで、収穫回数を増やすことが可能です。

また、スーパーで購入するよりもコストパフォーマンスが良くなることもあります。

栽培のコツを押さえ、より長く楽しめるよう工夫して育てましょう。

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